“花吃”去看看那花花世界--桂花蜜

前段时间和桂林的同学聊天，聊起美食，聊起桂林的桂花，聊起她妈妈去年晒的桂花干，知道我喜欢捣鼓美食，她还问我要不要一点桂花干，我很爽快的回答“要”，于是她就快递一小袋给我。很感谢我这位同学。桂花干，大自然馈赠给我们天然的东西，散发着阵阵的芳香。用桂花来做美食，增添色香味，让人食欲大增。干的桂花用清水洗干净，浸泡一个小时，加入白糖，麦芽糖，上锅蒸半个小时，再倒入炒锅中，煮至汤浓稠，加入少量水淀粉再煮一会即可成桂花蜜，放入消毒好的瓶中保存。做糕点，丸子时，加入一小勺，增添风味。