#做鸭的N种方法#冷炙就是把铁板事先烤热到一定程度 然后在无火的状态利用铁板的温度快速炙烤鸭胸肉 这样的鸭胸肉在炙烤过后充分释放脂肪依旧保持鸭肉的鲜嫩 入口即化 配上主厨特调的甜菜根酱汁 绵密的土豆泥 脆爽的瓜子薄脆 酸甜的甜菜根 舌头好像回到了20世纪的法国巴黎！浓情蜜意的感觉像鸭胸肉跟舌头在热恋！
