虫草花炖瘦肉 主料 虫草花15克、瘦肉二两 做法 先将瘦肉飞水,再将其放入炖盅里加250毫升水,炖半小时;加入虫草花,接着炖1-2小时,连汤带渣一起食用。 此汤清润美味,滋补养颜,性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,最适合肝肾阴虚人士食用。可以说,这款药膳不仅美味,而且略带滋补,对于上呼吸道感染,比如咳嗽,哮喘等,有一定的止咳补益的效果。