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#寻找年味#美味鲜嫩的猪肝

小草根家庭美食
2018-01-31 12:01

补血是中医治疗血虚证的方法,又称养血,属补法。血虚证是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养,使脏腑组织的功能恢复正常。猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。另外,它适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。因此,今天这款美味猪肝食谱送给大家,制作方法虽然简单,但是里面含有技术性,猪肝煮的时间是决定猪肝口感的关键,料汁是决定是否好吃的重点

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