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清热气 健脾胃。靓汤😍

美味天涯
2018-03-27 17:01

芡实节瓜豆腐汤 【材料】芡实50g,节瓜1斤,豆腐2砖,瘦猪肉4两,蒜头一个,盐少许。 【方法】节瓜刮皮去毛,清水洗净,切厚件,备用;芡实、豆腐、瘦猪肉分别清水洗净,备用;蒜头去衣,取蒜子,用刀被轻轻拍烂,备用;先将芡实和蒜头放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改用中火继续煲1小时左右,再放入节瓜、豆腐、瘦猪肉,继续煲1小时左右,加少许盐调味,即可以饮用。 【功效】有清热气、健脾胃的作用。

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