【姜葱焗蚝】 食材：生蚝20个 调料：洋葱粒30克、京葱段20克、姜5片、蒜末20克、葱段30克、盐2克、生抽4茶匙、老抽2茶匙、白糖4克。 做法： 1、生蚝取肉放入碗里加入20克淀粉抓匀，再用水冲洗干净，放在厨房纸巾上吸干水分。 2、砂锅放油烧热下姜爆香，放入京葱、洋葱爆一下，再放入生蚝拌炒均匀，放入蒜末拌炒至生蚝5成熟。 3、放入白糖，生抽、老抽、盐拌匀，放入葱段加盖焖30秒开锅拌匀即可。～～夏家私享菜