夏家私享菜【萝卜丝饼】 食材：萝卜丝200g、鸡蛋1个、虾皮30g、面粉80g 调料：鸡精2g、白胡椒粉2g、盐3g、葱花30g 做法： 1、萝卜洗净刨成丝，撒上15克盐用手抓匀腌制30分钟，冲洗一下挤干水分。 2、将食材和调料全部放入大碗加水搅拌均匀成糊，粘稠度适中。 3、煎锅烧热放入30克食用油，将萝卜丝1个饼的量放入汤勺，再倒入煎锅，用勺子压平小火慢煎至两面金黄即可。——夏家私享菜