酸菜麻辣火锅的做法步骤
-
1.火锅丸子洗净装盘
-
2.油菜洗净控水
-
3.土豆削皮洗净切厚片
-
4.菜花洗净切小朵
-
5.菌菇类洗净切片切小朵
-
6.豆腐，猪血，豆皮，面筋，蟹肉，洗净切片切条
-
7.香菜油麦菜洗净控水
-
8.宽粉细粉洗净
-
9.酸菜冷水下锅，水烧开煮一分钟
-
10.姜葱辣椒洗净切好，酸菜捞出切碎
-
11.锅中放油下葱姜蒜辣椒炒香
-
12.加入酸菜翻炒
-
13.加三大碗水【添置锅八分满】加盐和鸡精
-
14.大火烧开
-
15.加入火锅底料
-
16.蒜泥酱：一整头蒜，剥好洗净剁成蒜泥
-
17.加入少许醋、生抽、盐拌匀，多加点香油
-
18.下你所想吃的菜，煮熟后就开吃吧。
菜谱
