菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,而热量较低,在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。 菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。红萝卜的营养更不用说了,尽量让各色菜齐聚合吧!