豆子冼 净放进豆浆机里加清水磨成豆渣过去豆 浆汁留豆渣待用。 将豆渣倒进不粘锅的锅里炒干水分，将炒好的豆渣盛出待用。 锅里放小许油，下入干辣椒炒香，再倒进炒好的豆渣，加盐翻炒均匀。 调入生抽，蒜叶炒匀。再调入麻辣鲜，鸡精炒匀即成。
菜谱
