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鲫鱼青萝卜汤
绿野薄荷
发布
初级
煮
原味
半小时
主料
鲫鱼
适量
辅料
青萝卜
适量
配料
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
鲫鱼青萝卜汤的做法步骤
1.
看看原料吧
2.
青萝卜搓成细丝泡水里,去除异味。
3.
鲫鱼蘸少许干面粉,放入油锅里煎,锅中放入几粒花椒一起煎制。
4.
煎到鲫鱼两面金黄色,放入热水锅里,加葱姜,料酒熬汤。
5.
要用大火熬汤,才能熬出浓白色。
6.
熬到汤色浓白,放入青萝卜丝,再次煮开即可。
7.
出锅前放入白胡椒粉,盐味精调味即可。
8.
分类:
热菜
汤类
汤羹
冬季食谱
查看全部(共8步)
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