青红椒炒蛋

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青红椒炒蛋

　　炒蛋是最万能的菜了。轻轻一磕，永远不会令人失望。
　　想吃炒蛋，又不想吃单纯的炒蛋时，不妨给它加点料。比如做其他菜剩下的辅料，这时就能发挥“余热”。

主料

辅料

青红椒炒蛋的做法步骤

1.鸡蛋加盐、加少量水，打散备用；
2.切好的青红椒；
3.锅中倒入适量油烧热，倒入鸡蛋液；
4.鸡蛋凝固，弄碎；
5.加入青红椒翻炒一会儿，再撒入葱花；
6.装盘，完成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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