菜谱
搜索
茄汁琵琶虾
美食家752650
发布
简单
烧
酸甜
半小时
食材明细
主料
大虾
8个
辅料
盐
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
面粉
适量
淀粉
适量
配料
酸甜汁
适量
白糖
3勺
番茄沙司
3勺
醋
2勺
水淀粉
适量
茄汁琵琶虾的做法步骤
1.
.大虾去头,剪去虾头,虾须,留虾尾,去虾线,虾背切开连一点
2.
.处理好的虾放料酒,盐,黑胡椒粉腌10分钟
3.
调好碗汁,3勺白糖,3勺番茄沙司,2勺醋,加少许水调开
4.
面粉,淀粉2:1混合匀,虾两面沾匀粉
5.
锅中放宽油烧6成热,两面沾粉的虾入锅炸熟
6.
摆盘
7.
.锅中放少许油,烧热倒入碗汁,烧开,加少许水淀粉
8.
烧好的汁浇在炸好的虾上即可
分类:
热菜
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
芹菜炒香干
爆炒鱿鱼
白灼基围虾
香菇烧豆腐
红烧鲳鱼
香煎五花肉
拔丝地瓜
老鸭汤
上汤娃娃菜
水煮牛肉
农家小炒肉
珍珠丸子
麻辣豆腐
鱼香茄子煲
清蒸大闸蟹
香菇焖鸡
美食天下首页