杏仁小饼（平底锅版）

小菜一碟的家

杏仁小饼（平底锅版）

这款是当做小零食来吃的，杏仁和豆浆是很搭的，我不太敢吃烘烤的，容易上火，这个好吃不上火，强力推荐！

主料

绿黄豆一把
鸡蛋清一个
面粉适量

辅料

杏仁适量

配料

砂糖适量

杏仁小饼的做法步骤

1.1.豆子浸泡3小时。
2.2.打成豆浆。
3.3.过滤好后，在锅里煮煮沸后再煮3分钟，既去除豆腥味，又去了豆毒。
4.4.取鸡蛋清，加入适量砂糖。
5.5.倒入面粉，边加豆浆（豆浆要晾晾哦）边搅拌。
6.6.调好成糊糊状，锅热后调至小火，用小勺舀一勺摊开，保持圆形，待底下那面快要凝固时，将杏仁大一点的那头斜插在小饼上。
7.7.慢慢煎至完全熟透起锅。

小窍门&温馨提示

凉透了可以装起来，随取随吃，尽快吃完，要不杏仁会受潮的。饼儿软软，杏仁脆脆，有趣好吃！

分类：糕点素食冰品

查看全部(共7步)

杏仁小饼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页