【青葱蛋卷】

亚希珍祥

【青葱蛋卷】

主料

青葱3根
鸡蛋3粒
沙拉油适量
（A）高汤3汤匙
味醂1汤匙
盐少许
（B）高汤4汤匙
酱油1小匙
（B）味醂1汤匙
（B）盐少许适量

青葱蛋卷的做法步骤

1.青葱切成葱末。
2.鸡蛋打撒加入（A）料混合。
3.加入青葱末拌匀。
4.加入青葱末拌匀，分3等份。
5.不粘锅搽拭少许油，倒入一份蛋液半凝固。
6.卷起放在一边，再倒人1份蛋液，略把卷起的蛋液锵起让蛋液流进，至半凝固时再卷起，至3份都做完。
7.2面再略为煎一下即可。
8.把（B）料放锅中煮开。
9.淋在切件装盘的【青葱煎蛋】上面即可。
10.【青葱煎蛋】

分类：热菜

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