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【五仁益智面包】---- 健康养生首选

诗心

曾经,我是一个每天都要光顾面包房的人,自从来到美食天下,我慢慢学会了烘培,加入了健康的家庭烘培行列。每天为家人制作着各种各样的面包,烘培,带给我了很多的乐趣,让我满足,让我快乐;烘培,让我的家人品尝到了更多的爱,得到了更多的健康。

我喜欢每天听着面包机那“呼呼”和面的声音,在厨房里快乐的转悠或忙碌,喜欢看着面团慢慢“长大”的奇妙过程,喜欢享受面包出炉时那份收获的感觉,更喜欢烘培带来的无穷乐趣。

一点点面粉、一点点鸡蛋、一点点糖.....,再加上一点点的耐心。换来的是满屋飘香,收获的是无价的健康,承载的是满满的甜蜜。

在人人都越来越重视健康的今天,各种防腐剂、添加剂让人担心,为了健康的身体、为了更好的生活,让我们用自己的双手撑起一把“绿色”的大伞,为家人做出可口的饭菜、健康的面包。

五谷杂粮和坚果,是我们一日三餐里不常吃到的食物,但它们的营养却不容忽视,所以我制作了一款不但可以饱腹还可以补脑的“五仁益智面包”,里面添加了花生、芝麻、核桃、杏仁和瓜子。这就是家庭烘培DIY的好处,只要自己用心,就可以做出各式各样营养丰富、健康养生的面包。

主料
辅料

五仁益智面包的做法步骤

小窍门&温馨提示

诗心片语:

之所以在面包桶上锡纸,这么做的原因,是由于面包机的加热管在四壁,如果烘烤时上色选择浅的话,这样烤出来的面包四周颜色刚好,但表面上色较浅。如果上色选择中的话,面包的表面上色刚刚好,而四壁上色就会有点过重。所以在烘烤的时候,可以在面包桶上包上一层锡纸,再开始烘烤功能,在烘烤15分钟之后,再拿掉锡纸继续烤。(这里的锡纸就好比在烤箱里烤面包上色后加盖锡纸的做法是一样的。它很好的阻止了面包上色过度的情况),这样烤出来的面包四壁和表面上色都刚刚好。但如果喜欢四周上色还要轻一点的话,可以在烘烤20分钟之后拿掉锡纸。反之,如果喜欢面包四周上色深一点的话,可以适当缩短包裹锡纸的时间。另外,不同份量的面包,烘烤时间也不同,要具体情况具体对待。

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