酸辣土豆丝

chuj2009

酸辣土豆丝

主料

土豆300g

辅料

配料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.土豆洗净，去皮，切丝，放在碗中冷水泡，备有。
2.红辣椒洗净，切丝。
3.酸菜洗净，切丝。
4.开大火，炒锅放色拉油加热，放入酸菜丝，炒出香味。
5.加入土豆丝翻炒。
6.待土豆丝断生后，加入红辣椒丝翻炒1分钟。
7.关火，加入盐、鸡精拌匀，装盘即可。

小窍门&温馨提示

土豆切好后，一定要用冷水泡，不然土豆丝会变黑。

分类：热菜冬季食谱

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