莲藕大骨汤

juju菊娜

莲藕大骨汤

主料

猪筒骨适量

辅料

配料

莲藕大骨的做法步骤

1.主料准备好
2.猪筒骨洗净，冷水下锅，放几片姜，煮出血水后捞出洗净浮沫
3.姜切片，莲子洗净去外皮（莲心可去可不去，按自己喜欢）
4.莲藕洗净，切1cm左右厚片或切块
5.洗净的猪骨放入砂锅，放入姜片，加足量水，大火烧开小火煲一个钟左右
6.之后再放入莲藕和莲子，煮至莲藕软熟后放适量盐就可以了

小窍门&温馨提示

其实莲心去不去除我很矛盾，有些人说不去汤会苦，有些人又说莲心清火，最好不要去~~~

不过还是按自己的喜欢来决定吧，去不去除由你自己，哈哈

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