油煎茄子

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  1.打两个蛋，搅拌均匀。
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  2.面粉适量
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  3.把面粉倒入蛋液中
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  4.搅拌均匀
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  5.加少许牛奶或水
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  6.加入酱油，芝麻油少许，盐适量
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  7.洗茄子，茄子切片后放入調汁里
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  8.把茄子两面煎黄

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