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红烧带鱼
catherinelyy
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简单
烧
原味
二十分钟
食材明细
主料
带鱼
三条
辅料
姜
一块
大葱
一段
配料
豆油
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
盐
适量
十三香
少许
红烧带鱼的做法步骤
1.
带鱼三条,去头去尾去内脏,洗干净,放入适量的盐,腌制几个小时。
2.
平底锅里放适量的油,热了之后,放入腌制好的带鱼,煎至两面金黄。
3.
把煎好的带鱼装入盘里备用。
4.
大葱切大段,姜切片。
5.
锅里的余油重新开火加热,放入葱段和姜片爆香。
6.
放入煎好的带鱼,放入适量的鸡精,十三香。
7.
放入适量的清水,放入适量的生抽和老抽。
8.
炖至汤汁少许,即可出锅。
分类:
热菜
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