青椒红肠虾酱炒豆腐

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青椒红肠虾酱炒豆腐

虾酱是上周末去辛店集买的，我买的品质最好的，每斤8元。闻起来非常的香，一点都不臭。老公总嘲笑我喜欢垃圾食品，比如：油条、虾酱、腊肉等，其实只要不天天吃应该是没有问题的。

食材明细

主料

辅料

青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤

1.1、青椒洗净，豆腐葱姜蒜准备好。
2.2、虾酱准备好。
3.3、豆腐、红肠、青椒切粒。
4.4、葱姜蒜切片。
5.5、起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜和虾酱爆香，烹入料酒。
6.6、再放入豆腐和红肠丁。
7.7、加少许水，放入白糖炖煮3分钟。
8.8、最后放入青椒，翻炒至青椒变色即可盛出。

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