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盐水濑尿虾

琴心剑胆

这天去逛菜市场,看到很生猛的濑尿虾(我们这得习惯叫法),学名虾姑,也叫皮皮虾。这玩意味道鲜美,比虾要好吃多了,而且是有糕的,难得,虽然贵点,都买了。有糕又新鲜,哈哈哈。。。。,有次朋友请吃饭,拿它来刺身,哇,那才叫爽。记得NN年前,我们那这玩意是拿来做饲料的,晕!现在身价不同了,好贵。

平时佐酒时,喜欢用椒盐炸,但家里吃,还是盐水能原汁原味。

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盐水濑尿虾的做法步骤

分类: 热菜 粤菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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