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香橙排骨

香橙排骨

现在好象到了橙子季,那天去超市买东西,看到堆满了橙子,看着新鲜也顺便买了些,所以就将排骨和橙子做在了一起,在做的时候就已经果香满溢,整个厨房都弥漫着甜甜的水果味,今天依然是用苏泊尔压力快锅做的,真的越用越顺手,也越喜欢

将水果和肉类做在一起,很多人都做过,这道菜味道类似于糖醋排骨,但比糖醋排骨多了些果香,也更清新,不油腻,很值得一试,而且用压力锅做,只要提前将它处理好,第二天非常轻松的就搞定一个大肉菜,而且即使用来宴客也不会觉得羞于见人

主料
辅料
配料

香橙排骨的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、我一般做肉类都喜欢先做焯水处理,觉得这样可以很好的去除异味和杂质,你也可以省略此步,但需要加料酒或者柠檬汁很好的去腥处理



2、橙皮要去除白色部分,不然会有苦味



3、在腌制排骨时放入橙皮,可以使橙香味更浓



4、提前对排骨进行腌制处理可以使排骨更加入味



5、可以炸制排骨,但煎更方便少油
分类: 热菜 中式宴请 儿童 夏季食谱 宴客菜 午餐
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