海米扒油菜

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  1.油菜去蒂洗净
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  2.焯水后捞出过凉
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  3.沥干水分后码齐
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  4.一切为二，根部叶子分开
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  5.葱切葱花
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  6.姜切细丝
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  7.干辣椒切段
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  8.海米用水浸泡5分钟
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  9.锅内热油爆香葱花、姜丝
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  10.再放入干辣椒
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  11.倒入海米煸炒
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  12.倒入蚝油
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  13.翻炒均匀
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  14.放入油菜根部部分翻炒
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  15.最后下入叶子部分炒匀
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  16.出锅前加盐调味即可

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