黄花菜蒸滑鸡

1.准备食材

2.把黄花菜用水浸泡20分钟,将鸡洗净砍件后加入姜片、胡椒碎、酱油、盐、料酒、淀粉、糠、葱花及香油

3.将加入的调味料拌匀后腌20分钟

4.将浸好的黄花菜洗净抓干水,放些少盐抓匀铺在碟底

5.然后将腌好的鸡铺上面

6.锅里放水煮沸后,隔水放入鸡盖上锅盖大火蒸15分钟

7.随后洒上葱花

8.最后上桌开吃啦