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早餐好伴侣---西葫芦锅塌子
绿色天使
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锅塌子吃起来很方便,又很软很香,很适合当做早餐食用,稀饭橄榄菜加上西葫芦锅塌子,美味也一样很营养。
简单
煎
微辣
十分钟
食材明细
主料
西葫芦
半根
胡萝卜
小半根
鸡蛋
一个
面粉
小半碗
水
适量
辅料
盐
适量
配料
葱花
适量
西葫芦锅塌子的做法步骤
1.
西葫芦锅塌子食材。
2.
用擦菜器把西葫芦和胡萝卜擦成细丝。
3.
把面粉撒在菜丝上,稍微放点水,然后加入鸡蛋打匀。
4.
然后放入盐,在放入葱花拌匀。
5.
平底锅热了刷少许油,倒入一大勺菜糊摊平。
6.
然后煎至一面定型后准备翻面。
7.
两面全部煎成金黄色,就熟了出锅。
8.
然后切成自己喜欢的块就可以食用了。
小窍门&温馨提示
1、锅塌子很适合老人和小孩食用。
2、面粉要是先加入水就会容易出现疙瘩,先利用面粉拌菜这样在加水,就会避免起疙瘩,也是一个小窍门
3、厚了会黏不好吃,薄一些口感会更好一些。
分类:
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