白菜鸡蛋弹心面

1.白菜冼净切碎，鸡蛋1个。

2.将面条煮熟过冷水待用。

3.锅里放油将锅预热关火，打 入鸡蛋。待鸡蛋稍凝固时开小火将蛋煎熟，盛出待用。火候自已把定。

4.锅里再放油倒进切好的白菜。

5.加适量的精盐将白菜炒熟。

6.再倒进熟好的面条。

7.加生抽，调味鲜，辣椒油，炒匀。

8.最后关火调入蚝油炒匀盛碗中，淋上芝麻油。

9.配上弹心鸡蛋即成。