蒜泥太古菜

(纳尼亚)

蒜泥太古菜

简介：乌菜别名：乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜安徽著名特产--乌菜,故有“雪下乌菜赛羊肉”的农谚，已有千年以上的栽培历史。上海简称塌菜，是上海名特产蔬菜之一。

主料

太古菜500g

辅料

肉片50g

配料

蒜泥太古菜的做法步骤

1.太古菜洗净掰开。
2.蒜切小块。
3.锅中加入蒜片炒香，加入肉片炒熟
4.加入太古菜大火炒。
5.加盐和料酒，将菜炒倒。
6.炒熟即可
7.成品图。

小窍门&温馨提示

菜本身有一种苦味，加入蒜瓣和料酒味道会更好。

分类：热菜

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