葡式蛋挞

香菇炖鸡面

葡式蛋挞

主料

蛋挞皮9个
淡奶油85克
牛奶70克
低筋面粉（小麦粉）6克
细砂糖或者糖粉25克25克

葡式蛋挞的做法步骤

1.将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，细砂糖的话需要加热至白糖完全融化，糖粉的话不需要。
2.倒入蛋黄
3.筛入小麦粉，搅拌均匀过筛后就是蛋挞水了
4.将塔皮摆在烤盘内
5.倒入蛋挞水，七分满放入预热好的烤箱中层，200度30分钟，烤至蛋挞表面出现焦色即可

分类：烘焙小吃

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