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1.材料
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2.材料
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3.葱切段，姜切片，辣椒切碎，蒜拍碎
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4.白菜洗净撕碎，莴笋洗净切片
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5.鱼洗净切片，入适量盐，淀粉，生抽，料酒拌匀腌制备用
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6.酸菜切碎块
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7.猪血入沸水中煮至没有学水，捞出切片
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8.锅中入适量油至五成热，入葱姜蒜，花椒，辣椒爆香
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9.入酸菜翻炒出酸香味
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10.注入适量清水
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11.大火煮开，入白菜煮
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12.入盐，鸡精，胡椒粉调味煮至断生
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13.捞出白菜，酸菜
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14.放入猪血，莴笋煮开
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15.捞出，放入白菜碗中
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16.入鱼片煮至变色捞出
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17.放入白菜碗中，碗中加入适量汤
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18.锅洗净烧干水分，入适量油至五成热，入郫县豆瓣酱，中小火炒出红油
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19.浇在鱼片上面ok
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20.成品
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21.成品
三色蒸蛋
干锅虾
蒸茄子
香菇炖鸡
肉末蒸蛋
啤酒鸡
卤菜
蒸肉
干锅鸡
椒盐蘑菇
孜然牛肉
清炖狮子头
