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西红柿炒嫩南瓜
紫婉豆
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南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富,而且嫩南瓜炒起来没有老南瓜那么甜,多了香脆。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
嫩南瓜
300g
辅料
西红柿
一个
配料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
甜面酱
适量
西红柿炒嫩南瓜的做法步骤
1.
原料
2.
南瓜切片
3.
切好姜蒜葱西红柿
4.
油热后下姜蒜葱炒香
5.
放入南瓜片
6.
放入西红柿同炒
7.
下入适量甜面酱炒匀后盖上盖焖至南瓜熟,嫩南瓜很快熟的
8.
最后放盐调味
9.
嫩呼呼的小南瓜,很好吃的哦
小窍门&温馨提示
有朋友说,南瓜最好不和西红柿搭配,南瓜会分解西红柿的维生素
分类:
热菜
素食
秋季食谱
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