蚝油酸辣肉

水青青发布

蚝油酸辣肉

食材明细

主料

瘦肉适量

辅料

白菜茎适量
酸辣椒适量
大蒜适量

配料

蚝油酸辣肉的做法步骤

1.猪肉切片。
2.辣椒2个切段，白菜茎切大块。
3.切好的肉片放进油锅里。
4.炒到变色发白加盐炒匀装碗中待用。
5.锅里再次放油倒进酸辣椒和白菜茎炒匀，将白菜炒半生熟。
6.倒进炒好的肉片。
7.调入天成一味鲜炒匀。
8.放适量的清水煮开。
9.煮至入味收汁，放进大蒜，鸡精炒匀。
10.关火，调入蚝油提鲜即成。
11.蚝油酸辣肉即成。

分类：热菜

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