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国王酥饼
yoyolifestyle
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这款酥饼步骤相当繁琐,需要时间完成,派皮可以提前做好,按法式苹果派面团做法。
初级
烘焙
咸甜
三小时
主料
派皮
8张
克林姆馅
适量
蛋黄
3只
低粉
15g
牛奶
300g
香草精
少许
砂糖
60g
玉米淀粉
10g
黄油
10g
国王酥饼的做法步骤
1.
按前面法式苹果派皮准备8张圆形派皮
2.
内裹克林姆馅
3.
上压一张,必须压紧四周
4.
涂上蛋液表面,用刀片背面向上翻紧
5.
表面涂蛋液牙签插少许空
6.
轻划条纹
7.
烤制25分钟,上下温190度15分钟起酥之后,上温180度
8.
制作克林姆馅,将蛋黄与糖混
9.
牛奶加热80度后倒入蛋黄糊拌匀
10.
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
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