国王酥饼

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国王酥饼

这款酥饼步骤相当繁琐,需要时间完成,派皮可以提前做好，按法式苹果派面团做法。

主料

国王酥饼的做法步骤

1.按前面法式苹果派皮准备8张圆形派皮
2.内裹克林姆馅
3.上压一张，必须压紧四周
4.涂上蛋液表面，用刀片背面向上翻紧
5.表面涂蛋液牙签插少许空
6.轻划条纹
7.烤制25分钟，上下温190度15分钟起酥之后，上温180度
8.制作克林姆馅，将蛋黄与糖混
9.牛奶加热80度后倒入蛋黄糊拌匀
10.倒入锅内煮至稠及完全沸腾熄火，加入香精及黄油，冷却或放入冰箱

分类：烘焙

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