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焗烤奶黄明虾
龙叔
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十一终于有空上个菜了,第一次烤虾,烤完的虾子形态不一,只能勉强挑几个出来摆盘,不过味道还是OK的,哈哈。
中级
烤
未知
半小时
食材明细
主料
大明虾
适量
辅料
蛋黄
适量
奶酪片
适量
牛奶
适量
西兰花
适量
香什草
适量
配料
盐
适量
糖
适量
焗烤奶黄明虾的做法步骤
1.
挑大的虾了入,剪掉虾脚和虾须,从背后下刀,取出沙筋洗净,撒一丁点盐备用。
2.
取2个蛋黄加入糖后边打边加入牛奶,慢慢的打成奶黄酱,直接由奶黄酱买就省电时间吧。
3.
将奶酪丝放入开背中,盖上一层厚厚的奶黄酱,放入烤盘中,200度10分钟左右。
4.
窜烫一下西兰花,用剩的奶黄酱可以配着西兰花吃,虾背上撒一下香什草,迷迭香之类的,黑胡椒碎也可,完成。
分类:
热菜
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