肉炒大头菜

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肉炒大头菜

家里的早餐一般都是喝粥吃面食再就着自己腌的小咸菜吃，天天如此。想着早餐这样吃有点太单调了，怎么也得炒个菜啊，不用太复杂，就来个简单的家常小炒菜就OK啦。

主料

辅料

肉炒大头菜的做法步骤

1.大头菜洗净切丝
2.猪肉切片，葱切末
3.热油锅，放入肉片煸炒
4.倒入料酒炒匀
5.放入花椒粉炒匀
6.再放入葱末爆香
7.放入大头菜翻炒
8.放入一小勺白糖翻炒
9.倒入适量酱油炒匀
10.放入适量食盐炒匀
11.倒入少许清水，盖盖焖一小会儿
12.开盖翻炒几下，调入鸡精即可出锅

分类：热菜家常菜

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