虎皮豆腐

尚小可

虎皮豆腐

主料

豆腐适量

辅料

虎皮豆腐的做法步骤

1.原料
2.豆腐切块，猪肉切碎丁，鸡蛋打入碗中
3.猪肉加盐，胡椒，料酒，淀粉腌制
4.另取黄豆酱，糖，生抽混合成酱汁
5.鸡蛋加少许盐打散，放入豆腐块，两面都沾上蛋液
6.平底锅加油烧热，放入沾了蛋液的豆腐块小火煎
7.两面都煎至焦黄盛出备用
8.另起油锅，倒入肉末翻炒
9.肉末变色后，倒入酱汁炒匀
10.最后倒入豆腐和少许清水烧开，大火收汁即可
11.成品

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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