葡萄干枸杞玉米发糕简单而朴实

开心永远

葡萄干枸杞玉米发糕简单而朴实

很喜欢吃杂粮，但有时老是想不起来怎么吃更好，好在有美食天下，没事就看看有什么好的方子，看到月亮晶晶的菜园子的发糕帖子挺好做，也学了一下。拍的图不是太好，和大家分享！女儿喜欢葡萄干，所以加了些料稍改动一下下

主料

辅料

配料

葡萄干枸杞玉米发糕的做法步骤

1.酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度)，放几分钟
2.把葡萄干放水里浸泡发大后捞出备用，枸杞用水冲洗下放水里浸泡后捞出备用（这个忘了拍图）
3.除酵母外的所有材料混合
4.倒入酵母水，合成面团
5.把和好的面团放入垫了纱布的盆里
6.面团盖保鲜膜放在温暖处发酵到原来体积的两倍大后，葡萄干和枸杞摆放到表面
7.冷水上锅,大火蒸30分钟左右，蒸好闷3分钟后再开盖。
8.切块后开吃

小窍门&温馨提示

发糕面团比较粘手，用手和面会贴手上，可以用勺子

分类：主食小吃家常菜冬季食谱

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