松丸子

平淡之真

松丸子

客家人的传统说法，吃了"松丸"，即可轻轻松松地过日子，所以，每逢"立春"之日，家家户户在迎春的喜庆气氛中，都有吃"松丸"，以祈望新的一年能过得轻松舒适。

主料

辅料

葱适量

配料

松丸子的做法步骤

1.芋子（带皮）洗净后再入冷水中煮烂。煮烂后去皮放在干净的大盆中
2.瘦肉、冬笋、香菇、荸荠切成丁状，下锅炒一下，炒好后放入有芋子的大盆中
3.瘦肉、冬笋、香菇、荸荠切成丁状，下锅炒一下，炒好后放入有芋子的大盆中
4.加入地瓜粉拌均匀
5.加入地瓜粉拌均匀
6.用手捏成小圆团，放入锅中烧开的水中，加包菜，加盐、鸡精、葱、调料，煮熟，连汤一起食用。
7.用手捏成小圆团，放入锅中烧开的水中，加包菜，加盐、鸡精、葱、调料，煮熟，连汤一起食用。

分类：小吃热菜秋季食谱

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