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双椒腊味皮蛋
籣草児
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初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
皮蛋
2枚
腊肠
1根
辅料
杭椒
5个
红椒
1个
姜蒜
适量
配料
油
1茶匙
盐
适量
胡椒
适量
双椒腊味皮蛋的做法步骤
1.
皮蛋入凉水,水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳,切小块。
2.
青红椒洗净切小粒。
3.
姜蒜切末。
4.
腊肠切斜片备用。
5.
锅中油烧热,下腊肠煸炒出油。
6.
腊肠拨一边,下姜蒜末煸出香味。
7.
倒入青红椒炒软,加盐、胡椒,调好味。
8.
倒入皮蛋,翻炒均匀即可。
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