双椒腊味皮蛋

籣草児

双椒腊味皮蛋

主料

辅料

杭椒5个
红椒1个
姜蒜适量

配料

双椒腊味皮蛋的做法步骤

1.皮蛋入凉水，水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳，切小块。
2.青红椒洗净切小粒。
3.姜蒜切末。
4.腊肠切斜片备用。
5.锅中油烧热，下腊肠煸炒出油。
6.腊肠拨一边，下姜蒜末煸出香味。
7.倒入青红椒炒软，加盐、胡椒，调好味。
8.倒入皮蛋，翻炒均匀即可。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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