最佳早餐配角--苹果酱

1.2个苹果削皮切小块

2.放少量的水，如果苹果是水分多的可以不放。将砂糖倒入，大火煮开后转小火。

3.煮至苹果酥软，糖汁包裹。收汁关火，大约半小时。

4.待凉后倒入料理机打成细腻的苹果酱。如果喜欢带有颗粒的可以取一半量大成果泥后，和其余的大果粒搅拌在一起。