蚝油豆腐镶肉

云上美食坊发布

蚝油豆腐镶肉

主料

北豆腐1盒

辅料

猪肉馅适量

配料

蚝油豆腐镶肉的做法步骤

1.准备一盒北豆腐
2.把豆腐切成麻将牌大小的一个个小方块，再用水果刀掏去中心的一块（不要漏底）
3.肉馅加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五香粉、盐，拌匀调味
4.把肉馅填在豆腐块中
5.起油锅，将豆腐块放入油锅炸制
6.一面金黄后翻面（基本不必担心肉馅会掉出来），炸到两面金黄捞出备用
7.重起油锅下葱姜段煸炒出香味，倒入蚝油
8.

分类：热菜家常菜老人宴客菜午餐

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