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酸辣藕片
紫檀香茶
夏天最爱的一道菜,清凉爽口。。。
简单
拌
微辣
二十分钟
主料
藕
一节
辅料
姜
三片
干辣椒
5个
葱白
1段
酸辣藕片的做法步骤
1.
偶切薄片,切的时候要很小心,防止滑刀伤到自己。
2.
焯藕片3分钟左右,然后过凉水,喜欢凉的每次都过好几遍。
3.
藕片放盐,生抽,少许鸡精,少许糖,姜丝,葱丝,醋,最后倒入炸好的辣椒油,兹兹的声音很有食欲。
小窍门&温馨提示
藕要选胖的,有几次买藕里面特别白特别脆很好吃,有几次是发黄的,这个我也不知道怎么挑,但是每次都挑短的胖的。
分类:
热菜
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晚餐
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