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小朋友的最爱——西红柿虾仁炒鸡蛋
馋嘴の小猫
简单
炒
酸甜
十分钟
主料
虾仁
10只
西红柿
一个(大一点的)
鸡蛋
1个
辅料
葱花
适量
蒜片
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
番茄酱
适量
玉米油
适量
西红柿虾仁炒鸡蛋的做法步骤
1.
1.西红柿切块,虾仁去皮从腹部抛开对切两半摘掉虾线,鸡蛋里放少许盐和酱油打散备用。
2.
2.炒锅中倒油烧热放入虾仁煸炒到八成熟。
3.
3看到虾仁有点卷曲时滑入鸡蛋,尽量包上鸡蛋炒散。
4.
4.在炒散鸡蛋的同时放入西红柿翻炒加少许番茄酱(看个人喜好)和一点点盐把西红柿炒到有一点出水加少许鸡精出锅即可。
小窍门&温馨提示
1.鸡蛋中加酱油是为了增加鲜味。 2.番茄酱可以根据个人喜好酌量添加,这样可以增加浓郁的番茄味道。 3.虾仁对切两半可以很好的清除虾线,还可以增加虾仁的数量~呵呵。 我家小馋猫很喜欢这道菜,希望大家喜欢!
分类:
热菜
查看全部(共4步)
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