【炸醋肉片】--- 煮汤煮面的百搭配料

诗心片语：

1：因为烤肉酱、生抽都有咸味，所以食盐的量一点点就好。

2：调好料以后最好腌制片刻。

3：加地瓜粉的时候，开始不是很好抓匀，但别加水，慢慢抓，地瓜粉就会散开的。

4：地瓜粉要加粗粒的，这样炸好的肉片上才会有酥耸的颗粒，口感比较好。

5：这个我一般炸起来煮汤或者煮面，所以没有复炸。炸好以后直接食用，口感也好的。