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糖醋橡皮鱼
香橙可米露
简单
烧
酸甜
二十分钟
主料
橡皮鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
配料
冰糖
一把
醋
适量
生抽
适量
蔬之鲜
适量
白酒
适量
老抽
适量
水淀粉
适量
糖醋橡皮鱼的做法步骤
1.
准备材料。
2.
将少许盐抹在鱼身上 腌10分钟。
3.
葱姜蒜切好后,锅中倒油加入葱姜蒜干辣椒炒香。
4.
将腌过的鱼放到锅中。
5.
用小火煎再翻个。
6.
加入白酒 老抽 老抽 米醋各适量。
7.
冰糖也加入锅中 盖盖小火慢煮5分钟左右。
8.
最后快出锅时加入米醋。
9.
加入水淀粉勾芡。
10.
最后调入蔬之鲜即可。
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