爆炒卤香牛肉

扭来扭去

爆炒卤香牛肉

很像爆羊肉的做法~

主料

牛里脊适量

辅料

爆炒卤香牛肉的做法步骤

1.断丝切牛肉成片，放入卤肉汁和淀粉待用。芹菜斜刀切片焯水后放入冰水拔镇。
2.热锅凉油。油8成热时放肉和芹菜翻炒片刻起锅即可。

小窍门&温馨提示

炒肉时肉变色即可出锅.

分类：热菜私房菜

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