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香煎土豆饼
之吗
土豆是家喻户晓的怎么吃都不腻的蔬菜,他的家常做法有很多,可以切丝、切片、切块、捣泥等等---- 怎么做都好吃。这次我做个土豆饼让他变身为一款主食。
初级
煎
微辣
三刻钟
主料
土豆
3个
辅料
鸡蛋
1个
面粉
适量
配料
盐
适量
胡椒
适量
小葱
适量
香煎土豆饼的做法步骤
1.
土豆洗净,上笼蒸。
2.
蒸至筷子可以容易的插进去,大概30分钟吧。
3.
剥去土豆皮。
4.
用勺子捣成泥。
5.
打入一个鸡蛋,加入葱花、盐、胡椒和面粉。
6.
搅拌均匀成土豆面糊。
7.
平底锅烧热,注少许油,在心形模具里舀入土豆泥,抹平。
8.
小火煎至金黄,翻面煎。
9.
煎至两面黄就O了。
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