白灼小白菜

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  1.小白菜去顶，洗净
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  2.高汤入锅烧开，如果高汤过浓的话可以加适量的水。
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  3.小白菜入锅焯一下。
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  4.焯好的小白菜装盘
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  5.锅烧热，加少许油，再加一汤匙耗油
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  6.将刚才焯小白菜的汤汁倒入锅中，烧开
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  7.汤汁淋在小白菜上
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  8.加点葱丝、胡萝卜丝就可以了

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