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绿豆饼
在你身边1993
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中级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
绿豆沙
适量
普通面粉
200克
玉米淀粉
50克
辅料
盐
3克
细砂糖
30克
玉米油
110克
水
150克
绿豆饼的做法步骤
1.
制作水油皮:面粉300克,盐3克,糖30克,玉米油50克,水150克
2.
和成水油面团
3.
油酥面团:面粉200克+玉米淀粉50克+玉米油110克
4.
水油面团和油酥面团
5.
分份
6.
水油面团包裹油酥面团
7.
收口向下,按扁
8.
擀长
9.
卷起来
10.
依次卷好。
11.
再次擀长
12.
再卷起
13.
按扁擀成边缘薄中间稍厚的皮
14.
包绿豆沙馅,
15.
收口向下,烤箱预热200度
16.
码放入烤盘,送进烤箱20分钟表面微黄就好了
17.
烤好了
18.
香酥美味的绿豆饼,好香啊
小窍门&温馨提示
绿豆沙的做法:绿豆煮熟放料理机打成泥,加白糖,少许玉米油炒干即可。
分类:
糕点
烘焙
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